Vi proponiamo alcune ricette dei principali chef italiani
divise per categorie

› per stupire
piatti particolari per occasioni uniche

› Antipasti di mare

› Antipasti di montagna

› Timballi

› Primi di carne

› Primi di pesce

› Risotti

› Zuppe

› Secondi di carne

› Secondi di pesce

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› le stagioni
primavera, estate, autunno, inverno

› le feste
natale, capodanno, carnevale, pasqua

Risotti

Piccolo risotto Vialone nano Zucchine e Pollastra

Risotto al sugo di vitello

Risotto Asparagi, taleggio, speck croccante

Un risotto fatto al volo

Risotto di Erbette Selvatiche e Speck

Risotto del "Cavolo" Variazione di 5 specie di cavolo in un risotto

Risotto con funghi porcini e parmigiano stravecchio

Risotto con cima di rapa e Salsiccia di cinta senese tagliata a coltello, polvere di peperone e battuto di foglie dell’albero del pepe

Risotto fatto ai funghi chiodini e spezzato di vitello fassone, con il suo fondo di arrosto

Risotto di Indivia e fondo di leggero di Vitello

Riso vialone nano, seppie e pomodorini assolati, pesto leggere di erbe fini

Risotto con seppie e zucchine

Risotto ai Fiori di zucca e capesante

Risotto Polpo e mirtilli con salsa di mozzarella di bufala e basilico